In der unteren Etage von Fassbender & Rausch am Gendarmenmarkt ist ein großes Geschäft mit der berühmten Rausch-Schokolade unterbracht. Das Sortiment reicht von der einfachen Plantagenschokolade bis zu edlen Pralinen und ist nicht ganz billig, aber sein Geld wert. Ein Hingucker sind das Brandenburger Tor und die Gedächtniskirche aus Schokolade.
Im Obergeschoss befindet sich ein Schokoladencafé und -restaurant. Hier ist es neben den feinen Törtchen und den mit Schokolade gekochten Gerichten vor allem die heiße Schokolade, die immer wieder zahlreiche Gäste anzieht. Eine Reservierung empfiehlt sich. Weniger